'연어'를 먹으면 IQ가 높아진다!

연어는 고급 식재료 중 하나입니다. 연어 회나 연어 초밥, 연어 샐러드 등은 많은 분들이 좋아하시는 음식입니다. 특히 대한민국의 번화가에서는 연어 무한 리필집 등 연어를 먹을 수 있는 음식점들을 쉽게 찾아 볼 수 있습니다. 이는 연어를 사랑하는 '연어 마니아'들이 지속적으로 증가했기 때문입니다. 최근 연어를 좋아하시는 분들이 보시면 반기실만한 연구 결과가 미국 대학 연구진으로부터 나왔습니다. 지난 29일(현지 시간) 영국 일간 데일리메일이 일주일에 한 번 연어를 먹는 것이 두뇌 발달은 물론 숙면에도 도움이 된다는 연구 결과를 소개했습니다. 미국 펜실베니아 대학(University of Pennsylvania) 연구진은 9세에서 11세 사이의 중국 어린이 500명을 대상으로 연구를 진행했습니다. 연구 방법..