타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 10가지

그리스의 의학자 히포크라테스가 남긴 유명한 말이 있습니다. '우리가 먹는 것이 곧 우리 자신이 된다'라는 말입니다. 우리 몸은 살아가는데 필요한 영양소의 거의 대부분을 섭취한 음식에서 얻습니다. 음식을 통해 얻은 영양소가 우리 몸의 뼈와 살이 되는 것이니 어떠한 음식을 먹는지가 얼마나 중요한지를 알 수 있습니다. 

요즘은 패스트푸드나 가공식품들이 너무 많습니다. 물론 패스트푸드나 가공식품이 무조건적으로 몸에 나쁜 것은 아닙니다. 다만 가공된 음식들은 너무 기름지거나 달거나 칼로리가 높은 편입니다. 이는 맛을 위해 음식에 따라 설탕, 기름 등 사람의 입맛에 자극적으로 느껴지는 것들을 많이 첨가하기 때문입니다. 

이러한 음식들을 많이 섭취하게 되면 영양소의 불균형이나 비만, 면역력 감소 등의 증상이 나타나게 됩니다. 따라서 패스트푸드 및 가공식품들을 적당히 먹는것은 괜찮지만 이러한 음식들만 먹게 된다면 건강 상태가 나빠질 수도 있습니다. 따라서 건강을 위한다면 신선한 

이쯤되면 어떠한 음식을 먹는 것이 우리 몸을 위한것인지 궁금해집니다. 정말 고맙게도 이러한 고민은 많은 사람들이 가지고 있는 것이기 때문에 미국 타임지에서 세계 10대 슈퍼푸드를 선정해주었습니다. 지금부터 미국 타임지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드와 슈퍼푸드들의 효능을 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다.

1. 블루베리  

최고의 항산화 효능을 가진 안토시아닌 성분이 풍부해 암과 노화 예방에 좋습니다. 또한 안토시아닌은 시력 향상을 도우며 백내장과 녹내장 방지에도 좋습니다. 면역력과 기억력을 향상시키는 성분도 있습니다.

2. 적포도주

레드와인은 항산화 작용에 효과적입니다. 레드와인은 혈소판 응집을 방해해 체내 콜레스테롤을 줄여 혈액 흐름을 원활하게 해줍니다. 따라서 항산화, 항암은 물론 심혈관계 질환 예방에도 도움을 줍니다.

3. 연어 

연어는 오메가3가 많기 때문에 혈액 건강과 피부 미용에 최고입니다. 또한 오메가3는 뇌기능을 좋게 해주는 것으로도 유명합니다. 특히 아이들이 연어를 섭취할 경우 IQ가 올라간다는 연구 결과도 있습니다.

4. 견과류

견과류는 불포화지방산이 많아 콜레스테롤을 낮추어 비만, 성인병을 예방하고 항암작용을 합니다. 또한 견과류가 뇌 건강에 좋다는 것은 누구나 다 아는 사실입니다. 특히 호두는 비타민이 풍부하며 뇌에 영양공급을 해주는 식품입니다.

5. 시금치

시금치는 뽀빠이가 먹는 식품으로도 유명합니다. 시금치는 철분, 엽산, 칼슘 등이 풍부한 채소이기 때문에 뼈를 튼튼하게 해주고 성장기의 어른이들이 성장하는데 큰 도움을 줍니다. 또한 시금치는 세포, 혈액에 꼭 필요한 식품입니다. 위암과 대장암 확률을 40% 이상 감소시켜주는 효과도 가지고 있습니다.

6. 토마토

토마토는 비타민이 많아 최고의 미용식품으로 손꼽힙니다. 토마토에는 라이코펜이라는 성분이 들어있는데 이 성분은 체내에서 강력한 항산화 작용을 합니다. 또한 치매 예방, 항암 효과, 고혈압, 동맥경화 예방 효과도 가지고 있는 최고의 식품중 하나입니다.

7. 귀리 

귀리는 콜레스테롤을 낮추고, 고혈압의 위험률을 감소시키는 효능을 가지고 있습니다. 또한 귀리는 다른 곡물들과 비교해 봤을 때 칼로리가 낮은 편임에도 불구하고 풍부한 영양소를 가지고 있어서 다이어트, 변비 예방, 피부미용에 효과적인 식품입니다. 필수 아미노산을 많이 가지고 있기 때문에 성장기 어린이들에게 최고의 식품이 될 수 있는 것이 바로 귀리입니다.

8. 브로콜리 

브로콜리는 시금치보다 칼슘이 4배나 더 많습니다. 브로콜리는 골다공증 예방에 효과적이며 면역력 증진에 도움을 줍니다. 브로콜리는 설로라판을 함유하고 있는데 설로라판은 체내에 섭취되면 해독 효소 분비를 활성화 시켜 체내의 독소를 몸밖으로 배출시켜줍니다. 브로콜리는 대장암, 유방암, 위암 등을 예방하며 폐에 들러붙은 유해물질을 몸 밖으로 배출시키는 역할을 합니다.

9. 녹차

녹차 속 카테킨은 암 예방부터 암세포 증진 억제, 암의 발생과 전이까지 막아주는 암 치료에 뛰어난 효과를 보여줍니다. 또한 위궤양이나 위 점막 출혈, 각종 부종 및 체내 세균들을 억제하는 효과도 가지고 있다고 합니다. 또한 녹차의 데아민은 신진대사를 촉진시키고 지방 분해 효과도 가지고 있기 때문에 다이어트에 도움을 줍니다. 

10. 마늘

마늘은 장수를 원하는 사람들이 반드시 섭취해야 할 대표적인 식품입니다. 마늘의 암 활동 억제 및 항암 효과는 자연 식품중 최고라고 봐도 될 정도입니다. 마늘은 노화 방지, 피부 트러블 예방, 미백 효과도 가지고 있습니다. 마늘의 세라늄은 뇌에 맑고 깨끗한 피를 공급하고 신경 세포 재생 효과로 치매 예방에도 좋습니다. 또한 마늘(특히 흑마늘)은 남성의 정력 증가 및 스테미너 강화 효과도 가지고 있습니다.